Рецепт соленой горбуши в масле с луком. Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов. Ингредиенты: горбуша, вода, соль, масло растительное, лук репчатый. Рыбу режут на куски, затем заливают холодным рассолом на 1 час. Затем рассол сливают, сверху на рыбу укладывают кольца лука и заливают растительным маслом. Оставляют в холодильнике на минут 40.